Ăn sáng ngon ở Nha Trang: gợi ý món và địa chỉ tham khảo

Buổi sáng ở Nha Trang bắt đầu khá sớm. Từ khoảng 6 giờ, các quán bún, bánh canh, xôi đã đỏ lửa, mùi nước lèo thơm lan ra mặt đường. Người dân địa phương thường ăn sáng nhanh gọn trước giờ đi làm, còn du khách có thể thong thả chọn một quán ngồi lại, vừa ăn vừa ngắm phố biển thức giấc. Dù bạn thuộc kiểu nào, danh sách dưới đây cũng đủ để xếp một bữa sáng ưng ý, từ tô bún nóng hổi đến gói xôi mang đi.

1. Mở đầu ngày mới bằng tô bún nóng

Bún cá là món ăn sáng “quốc dân” của Nha Trang. Bún cá Hạnh Nhiên ở 32C Lê Đại Hành mở cửa 5:30 – 13:00 và 16:30 – 20:30, giá khoảng 30.000đ/tô, nước dùng trong, ngọt thanh từ xương cá, chả cá dai thơm. Bún cá Mịn ở 170 Bạch Đằng, phường Nha Trang (khu vực Tân Lập cũ), mở cửa 6:00 – 21:00, giá 45.000đ – 50.000đ/tô, nổi tiếng với nước lèo thanh nhẹ và sứa giòn sần sật ăn kèm.

Ai muốn đổi vị có thể thử bún sứa Dốc Lếch ở 87 Yersin, giá tham khảo 25.000đ – 35.000đ, sứa giòn mát hợp với buổi sáng oi. Bún bò Huế Ola ở 116 Mê Linh, giá tham khảo 30.000đ – 45.000đ, là lựa chọn cho người thích vị cay nồng, đậm đà của bún bò. Giờ mở cửa của Dốc Lếch và Ola chưa có thông tin được xác minh, bạn nên hỏi trước khi đến.

2. Bánh canh, phở và mì Quảng cho người thích món nước miền Trung

Bánh canh bà Thừa ở 10A Phan Chu Trinh, phường Nha Trang, mở cửa 6:00 – 21:00, giá 10.000đ – 50.000đ, sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt xương, là địa chỉ quen của nhiều thế hệ người Nha Trang. Bánh canh Cô Hà ở 14 Phan Chu Trinh, phường Nha Trang (khu vực Xương Huân cũ), mở cửa 6:30 – 19:30, giá 22.000đ – 35.000đ/tô, tô bánh canh đầy đặn với chả cá và thịt.

Phở Hạnh Phúc, còn được gọi là phở thố đá Hạnh Phúc, ở 19 Ngô Gia Tự, mở cửa 6:00 – 21:00, giá 55.000đ – 75.000đ/tô, phục vụ phở trong thố đá giữ nóng lâu, thịt bò tái chín đầy đặn. Mì Quảng Chu Choa ở 3 Phan Đình Phùng, giá tham khảo 30.000đ – 100.000đ, tô mì Quảng với tôm thịt, đậu phộng, bánh tráng nướng ăn kèm, vị đậm đà khó quên. Giờ mở cửa của quán Chu Choa chưa có thông tin được xác minh.

3. Gọn nhẹ mang đi: bánh ướt, xôi, bánh mì, bánh căn

Không phải ai cũng có thời gian ngồi lại. Bánh ướt Lê Đại Hành ở 45 Lê Đại Hành, giá tham khảo 3.000đ – 45.000đ, đĩa bánh ướt mềm mịn rắc hành phi, ăn kèm nem nướng hoặc thịt nướng. Xôi Hiền ở 12 Tô Hiến Thành, giá tham khảo 10.000đ – 20.000đ/phần, hộp xôi thập cẩm với chả lụa, thịt, trứng, gọn nhẹ mang đi làm, đi học.

Tín đồ bánh mì có nhiều lựa chọn: Bánh mì Nguyên Hương ở 01 Tô Hiến Thành, mở cửa 06:00 – 22:00, giá 18.000đ – 25.000đ/ổ, vỏ giòn ruột mềm, nhân đầy đặn; Bánh mì 1994 ở 64 Nguyễn Khuyến, giá tham khảo 11.000đ – 15.000đ/ổ; Bánh mì Big Bang ở 66 Huỳnh Thúc Kháng, giá tham khảo 20.000đ/ổ thường và 25.000đ/ổ đặc biệt. Giờ mở cửa của 1994 và Big Bang chưa có thông tin được xác minh.

Với người thích ăn vặt buổi sáng, bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ, phường Tây Nha Trang (khu vực Phương Sài cũ), mở cửa 6:00 – 10:00, giá tham khảo 18.000đ – 25.000đ/phần, bánh căn giòn rụm nhân mực hoặc trứng, chấm mắm nêm. Bánh xèo Chị Bảy ở ngã ba Lê Thành Phương – Trần Quý Cáp, giá tham khảo 5.000đ/cái, bánh xèo nhỏ giòn, cuốn bánh tráng rau sống. Cháo lòng Huế ở 106 đường 2/4, giá tham khảo 20.000đ – 55.000đ, là lựa chọn ấm bụng cho buổi sáng se lạnh.

4. Xếp lịch ăn sáng theo kiểu đi của bạn

Nếu chỉ có một buổi sáng ở Nha Trang, hãy ưu tiên món nước nóng như bún cá Hạnh Nhiên hoặc bún cá Mịn, ăn xong còn đủ thời gian dạo biển. Đi nhóm đông, mỗi người một khẩu vị thì các quán có menu đa dạng như bánh canh bà Thừa hay phở Hạnh Phúc sẽ dễ chốt hơn.

Người dậy muộn có thể chọn các quán mở xuyên sáng như bún cá Mịn (đến 21:00) hoặc bánh mì Nguyên Hương (đến 22:00). Còn nếu muốn ăn như người địa phương, hãy ra đường sớm khoảng 6:30, tấp vào quán đông khách nhất trên đường Lê Đại Hành hay Bạch Đằng, gọi đúng món quán bán chạy nhất, bạn khó mà thất vọng.

Ăn sáng xong, nhiều người dân Nha Trang có thói quen ghé quán cà phê vỉa hè làm một ly cà phê sữa đá rồi mới bắt đầu ngày làm việc. Quanh các tuyến đường Lê Đại Hành, Bạch Đằng, Ngô Gia Tự không thiếu quán cà phê mở từ sáng sớm, bạn có thể kết hợp thành một buổi sáng trọn vẹn: ăn no rồi cà phê ngắm phố. Với du khách ở khách sạn gần biển, lịch trình gợi ý là ăn sáng xong dạo bộ ra đường Trần Phú tắm biển buổi sớm, khi nắng còn dịu và biển vắng.

Câu hỏi thường gặp về ăn sáng ngon ở nha trang

1. Ăn sáng ngon ở nha trang nên ăn món gì nhất?

Bún cá là lựa chọn đặc trưng nhất, với các quán như bún cá Hạnh Nhiên ở 32C Lê Đại Hành hay bún cá Mịn ở 170 Bạch Đằng. Ngoài ra bánh canh bà Thừa, phở Hạnh Phúc, mì Quảng Chu Choa, bánh ướt Lê Đại Hành và xôi Hiền cũng là những cái tên đáng thử.

2. Ăn sáng ngon ở nha trang có quán nào mở sớm?

Nhiều quán mở từ rất sớm: bún cá Hạnh Nhiên mở 5:30, bún cá Mịn và bánh mì Nguyên Hương mở 6:00, bánh canh bà Thừa và phở Hạnh Phúc cũng mở từ 6:00. Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ chỉ bán buổi sáng từ 6:00 đến 10:00 nên bạn cần đi sớm.

3. Ăn sáng ngon ở nha trang giá có đắt không?

Nhìn chung rất bình dân. Xôi, bánh mì, bánh căn giá từ 10.000đ đến 25.000đ; bún cá, bánh canh, bún sứa khoảng 25.000đ – 50.000đ/tô; phở Hạnh Phúc cao hơn một chút, 55.000đ – 75.000đ/tô. Mỗi quán niêm yết giá riêng, bạn nên xem bảng giá tại quán.

4. Ăn sáng ngon ở nha trang cho người dậy muộn thì sao?

Bạn có thể chọn các quán mở xuyên ngày như bún cá Mịn (đến 21:00), bánh mì Nguyên Hương (đến 22:00), bánh canh bà Thừa (đến 21:00) hay phở Hạnh Phúc (đến 21:00). Các quán chỉ bán buổi sáng như bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ thì nên đi trước 10:00.

5. Ăn sáng ngon ở nha trang mang đi thì mua gì?

Xôi Hiền ở 12 Tô Hiến Thành và các tiệm bánh mì như Nguyên Hương, 1994, Big Bang là lựa chọn gọn nhẹ nhất để mang đi. Bánh ướt và bánh căn cũng có thể mua mang về, nhưng ăn tại chỗ lúc còn nóng sẽ ngon hơn.