Cơm Gà Núi Một Nha Trang: Địa Chỉ, Giá Và Món Nên Gọi

Ở Nha Trang, nhắc đến cơm gà xé là nhiều người nghĩ ngay đến Cơm Gà Núi Một. Quán hiện hoạt động tại 139 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Nha Trang, mở cửa từ 10:00 đến 20:00 mỗi ngày. Món làm nên tên tuổi của quán là đĩa cơm gà xé với hạt cơm vàng ươm nấu từ nước luộc gà, thịt gà ta dai ngọt xé sợi, ăn kèm nước mắm pha vừa miệng. Nếu bạn đang tìm một bữa trưa chắc bụng, giá bình dân mà vẫn đúng chất cơm gà phố biển, đây là địa chỉ đáng cân nhắc.

1. Thông tin quán Cơm Gà Núi Một

• Địa chỉ: 139 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa (theo fanpage chính thức của quán; một số trang ẩm thực vẫn liệt kê địa chỉ 58 Núi Một với cùng số điện thoại và fanpage).
• Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00 hằng ngày.
• Giá tham khảo: khoảng 33.000 – 180.000đ theo fanpage chính thức của quán; một số trang tổng hợp liệt kê mức rộng hơn (đến 430.000đ/suất) cho các phần gà lớn hoặc món gọi thêm.
• Liên hệ: 0933 587 958.

Quán có không gian gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn nên phù hợp cho bữa trưa của dân văn phòng, gia đình hoặc nhóm du khách không muốn chờ lâu. Vào giờ cao điểm buổi trưa, quán khá đông, bạn nên đến sớm hoặc gọi điện đặt trước nếu đi nhóm đông người.

2. Những món nên gọi khi đến quán

Món nhất định phải thử là cơm gà xé: thịt gà ta được luộc chín tới rồi xé sợi, giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên, đặt trên nền cơm nấu bằng nước luộc gà nên hạt cơm béo, thơm mà không ngấy. Ngoài ra, thực đơn của quán còn có cơm gà xối mỡ với lớp da gà giòn rụm, gỏi gà trộn hành tây rau răm chua ngọt, lòng gà, salad trộn và chân gà ta hấp hành cho những ai muốn đổi vị hoặc gọi thêm món nhậu nhẹ.

Điểm cộng của cơm gà Nha Trang nói chung là chén nước mắm đi kèm được pha theo khẩu vị miền biển: mặn vừa, ngọt dịu, thêm ớt xanh tạo vị cay nhẹ. Khi ăn, bạn nên trộn đều cơm với nước mắm và rau thơm để các vị hòa quyện, thay vì chan nước mắm ồ ạt một lúc.

3. Cơm gà xé khác gì cơm gà xối mỡ?

Hai món này khác nhau ở cách chế biến thịt gà. Cơm gà xé dùng gà luộc xé sợi, vị thanh, ít béo, hợp với người thích ăn nhẹ nhàng. Cơm gà xối mỡ dùng gà chiên ngập dầu cho da giòn, thịt bên trong vẫn mềm, vị đậm đà và béo hơn. Nếu đi hai người trở lên, gọi mỗi người một loại để so sánh là cách hay để biết mình hợp vị nào.

4. Ai nên chọn Cơm Gà Núi Một?

Quán hợp với người cần một bữa ăn nhanh, no và đủ chất giữa lịch trình tham quan: du khách lưu trú quanh khu vực phía Bắc cầu Trần Phú, dân văn phòng ăn trưa, hoặc gia đình có trẻ nhỏ vì món ăn dễ ăn, không cay nồng. Với nhóm muốn lai rai buổi tối, quán đóng cửa lúc 20:00 nên hãy đến sớm; các món như chân gà hấp hành hay gỏi gà cũng đủ để gọi thêm vài món nhắm nhẹ trong khung giờ chiều.

5. Mẹo gọi món và kết hợp lịch trình

Một suất cơm gà xé tiêu chuẩn đã đủ no cho một người ăn khỏe; nếu sức ăn vừa phải, bạn có thể gọi thêm canh hoặc rau thay vì gọi hai suất. Đi nhóm 3–4 người thì gọi một phần gỏi gà hoặc một đĩa lòng gà ăn chung sẽ kinh tế hơn gọi riêng từng suất đầy đủ. Đừng quên gọi thêm chén canh nước gà nóng – món ăn kèm gần như không thể thiếu của cơm gà Nha Trang, giúp bữa ăn đỡ ngấy và trọn vị hơn. Quán nằm trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, gần trục ra cầu Trần Phú, nên tiện kết hợp với lịch dạo biển buổi chiều hoặc ghé chợ Đầm mua đặc sản khô trước khi về. Nếu đi vào buổi trưa nắng gắt, bạn có thể gọi món mang về; cơm gà xé đóng hộp vẫn giữ được độ ngon khi ăn trong vòng một tiếng.

6. Vì sao cơm gà Nha Trang ăn một lần là nhớ

Cơm gà Nha Trang không cầu kỳ về hình thức, nhưng cách chế biến lại rất công phu. Gà ta nuôi thả tự nhiên được luộc chín tới sao cho da không nát, thịt giữ được độ dai mà vẫn mềm ngọt từ bên trong – đây được xem là khâu khó nhất, quyết định danh tiếng của quán. Phần cơm cũng không nấu xuềnh xoàng: gạo được rang sơ với dầu và tỏi băm cho dậy mùi thơm, rồi nấu bằng nước luộc gà thêm chút mỡ gà để hạt cơm có màu vàng óng, tơi, mềm mà chắc hạt, thoang thoảng hương nước gà.

Điểm nhấn khác biệt của cơm gà Nha Trang là chén sốt bơ béo ngậy ăn kèm: lòng đỏ trứng gà non được đánh cùng bơ, chút đường và muối đến khi hòa quyện thành hỗn hợp vàng óng mượt mà, thực khách tự gia giảm theo sở thích. Một đĩa cơm gà hoàn chỉnh thường có thêm rau sống, hành phi, chén nước mắm ớt chua ngọt và chén canh nấu từ nước luộc gà với hành hoa, rau mùi. Chính sự cân bằng giữa vị béo của cơm, độ ngọt tự nhiên của thịt gà và cái đậm đà rất “miền biển” trong chén nước chấm khiến nhiều người ăn lần đầu thấy bình thường, nhưng ăn xong lại nhớ mãi.

Câu hỏi thường gặp về cơm gà núi một nha trang

1. Cơm gà núi một nha trang nằm ở đâu?

Quán hiện ở 139 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, mở cửa 10:00 – 20:00 hằng ngày. Địa chỉ 58 Núi Một xuất hiện trên nhiều trang ẩm thực với cùng số điện thoại 0933 587 958 và cùng fanpage của quán, nên khi tìm đường bạn hãy ưu tiên địa chỉ fanpage chính thức công bố.

2. Giá một suất cơm gà núi một nha trang khoảng bao nhiêu?

Theo fanpage chính thức, giá tham khảo khoảng 33.000 – 180.000đ tùy món; các suất cơm gà xé cơ bản nằm ở mức giá bình dân, còn các phần gà lớn hoặc món gọi thêm có thể cao hơn.

3. Món nổi tiếng nhất của cơm gà núi một nha trang là gì?

Cơm gà xé là món làm nên tên tuổi của quán: gà ta luộc xé sợi dai ngọt, cơm nấu bằng nước luộc gà thơm béo, ăn kèm nước mắm pha kiểu miền biển. Ngoài ra quán còn có cơm gà xối mỡ, gỏi gà, lòng gà và chân gà ta hấp hành.

4. Cơm gà núi một nha trang có phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ không?

Có. Món cơm gà xé và cơm gà luộc vị thanh, không cay, dễ ăn với trẻ nhỏ. Quán phục vụ nhanh, không gian gọn gàng, nhưng nên đến trước giờ cao điểm trưa để tránh phải chờ lâu.

5. Có nên đặt bàn trước khi đến cơm gà núi một nha trang?

Với nhóm 1–2 người thì không cần thiết, nhưng vào giờ trưa quán khá đông. Đi nhóm đông hoặc muốn chắc chắn có chỗ, bạn nên gọi trước đến số 0933 587 958.