Cơm tấm ngon Nha Trang: món ăn và những quán nên thử

Cơm tấm ở Nha Trang có một điểm khác hẳn Sài Gòn: ngoài bộ ba quen thuộc sườn nướng, bì, chả trứng, nhiều quán còn ăn kèm chả cá thác lác dai giòn hoặc cá kho tộ, chan nước mắm keo cay nhẹ. Giá một phần chỉ từ 20.000 đến 50.000đ, nên cơm tấm là món “chắc bụng” được cả dân địa phương lẫn du khách chọn cho bữa trưa. Muốn tìm cơm tấm ngon Nha Trang thì cứ theo danh sách quán lâu năm này, quán nào cũng có địa chỉ, giờ bán và giá rõ ràng.

1. Cơm tấm Nha Trang khác gì cơm tấm Sài Gòn

Hạt cơm tấm Nha Trang vẫn là tấm vỡ nấu dẻo, nhưng phần ăn kèm phong phú theo kiểu miền biển. Sườn nướng ướp đậm đà, nướng thơm phức là món chính, ăn cùng bì, chả hấp, đồ chua dưa leo, cải thảo muối và một bát canh giải ngán. Điểm đặc biệt là nhiều quán cho thêm chả cá hoặc cá kho, tạo vị mặn ngọt khác hẳn cơm tấm Sài Gòn thuần túy.

Nước mắm ở đây thường là nước mắm keo, hơi sệt, cay nhẹ, chan vừa đủ thấm cơm mà không làm nhão. Giá cả bình dân, phần ăn đầy đặn, nên cơm tấm là lựa chọn hợp lý cho bữa trưa sau buổi sáng đi chơi, hoặc bữa tối nhẹ trước khi dạo biển.

Một phần cơm tấm chuẩn Nha Trang thường gồm cơm tấm dẻo, sườn nướng hoặc sườn que, bì, chả trứng, đồ chua và canh ăn kèm. Có quán còn cho thêm trứng ốp la hoặc chả cá, nên đừng ngại hỏi quán có những topping gì để gọi đúng món ưng ý. Ăn cơm tấm ngon nhất là lúc sườn vừa nướng xong, còn nóng hổi, chan nước mắm keo vào là dậy mùi thơm phức.

2. Cơm tấm Phúc

Cơm tấm Phúc ở 02B Nguyễn Đình Chiểu, phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, bán hai khung giờ 10:00–13:00 và 16:00–20:30, giá 25.000–45.000 VNĐ/suất. Quán nằm trong top quán cơm tấm Nha Trang được nhiều người nhắc tới, phần cơm đầy, sườn nướng thơm, chả trứng mềm xốp, đồ chua ăn kèm bắt mắt. Đi buổi trưa nên đến sớm vì quán hay đông khách.

3. Cơm tấm Sài Gòn NG – Thống Nhất

Cơm tấm Sài Gòn NG ở 296 Thống Nhất, phường Nha Trang, mở cửa 10:00–22:00, giá 30.000–80.000đ/suất. Quán lúc nào cũng tấp nập, hình ảnh các shipper xếp hàng trước cửa đã quen thuộc với người dân khu này. Mở hộp cơm ra là phần cơm đầy ụ với sườn nướng thơm lừng, chả trứng, đồ chua, kèm nhiều loại đồ uống để chọn. Ai cần ăn tối muộn thì đây là địa chỉ hợp vì quán bán đến 22:00.

4. Cơm tấm sườn que mật ong 63

Quán cơm tấm sườn que mật ong 63 ở 65 Ngô Gia Tự, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, bán từ 06:00 đến 14:00, giá 30.000–50.000 VNĐ/suất. Đây là quán có tuổi đời lâu, quen mặt với người dân địa phương. Sườn que ướp vị đậm đà, nướng thơm phức, chan nước mắm keo cay nhẹ ăn rất bắt cơm. Quán chỉ bán buổi sáng đến đầu giờ chiều nên muốn ăn thì đi sớm, hết sườn ngon là hết.

5. Cơm tấm Trường Tàu

Cơm tấm Trường Tàu ở 26 Lý Tự Trọng, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, mở cửa 7:00–21:00, giá 35.000–70.000 VNĐ/suất. Khung giờ dài từ sáng đến tối nên tiện cho cả bữa trưa lẫn bữa tối. Phần cơm ở đây được bày biện gọn gàng, sườn nướng vừa chín tới, hợp khẩu vị người thích ăn đậm đà.

6. Cơm tấm bình dân Minh Hiền

Cơm tấm bình dân Minh Hiền ở 74 Hồng Bàng, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, bán 7:00–14:00, giá chỉ 20.000–30.000 VNĐ/suất. Đây là quán cơm tấm ngon rẻ đúng nghĩa, phần ăn đầy đặn so với giá, hợp cho học sinh, sinh viên và ai muốn ăn no mà không tốn nhiều. Quán chỉ bán buổi sáng đến trưa, đến muộn là hết.

7. Cơm tấm chú Sơn

Cơm tấm chú Sơn ở 9 Phạm Hồng Thái, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, bán hai buổi 06:00–13:00 và 16:00–20:00, giá 20.000–30.000 VNĐ/suất. Quán bình dân, giá mềm, sườn ướp vừa miệng, là địa chỉ quen của dân quanh khu Phạm Hồng Thái. Ai ở gần trung tâm muốn ăn sáng nhanh gọn thì ghé đây rất tiện.

8. Cơm tấm & bò né Aster Lam

Aster Lam ở 141 Hồng Bàng, tỉnh Khánh Hòa, mở cửa 6:00–21:00, giá 35.000–60.000 VNĐ/suất. Quán được thiết kế bắt mắt, ấm cúng, phần cơm nhiều và bày biện đẹp mắt. Cơm tấm dẻo thơm, sườn tẩm ướp ngòn ngọt mằn mặn nướng than thơm lừng, đồ ăn kèm đa dạng. Đã đến đây thì đừng bỏ qua món bò né, best seller của quán, với nước sốt bò quyện lòng đỏ trứng tan chảy bùi bùi, chấm bánh mì ăn rất hợp.

9. Cách chọn quán cơm tấm hợp khẩu vị

Thích sườn nướng than thơm phức thì chọn quán chuyên sườn que như quán ở Ngô Gia Tự. Cần ăn tối muộn thì chọn quán bán đến 22:00 như Sài Gòn NG. Muốn rẻ thì các quán bình dân 20.000–30.000đ/suất vẫn no nê. Còn ai đi nhóm muốn không gian đẹp, ngồi thoải mái thì Aster Lam là lựa chọn hợp.

Một mẹo nhỏ: quán cơm tấm ngon thường hết sườn ngon sớm, nên đi ăn trưa trước 12h hoặc ăn tối trước 19h. Nước mắm keo cay nhẹ là đặc trưng, ai không ăn cay được thì nhớ dặn quán cho ít ớt hoặc để riêng.

Cuối cùng, đừng chỉ ăn một quán rồi kết luận. Mỗi quán có cách ướp sườn và pha nước mắm khác nhau, có quán sườn ngọt, có quán sườn mặn đậm. Thử 2–3 quán trong danh sách là đủ để tìm ra quán hợp khẩu vị nhất với mỗi người, và đó cũng là cách thú vị để khám phá ẩm thực Nha Trang như người địa phương.

Câu hỏi thường gặp về cơm tấm ngon nha trang

1. cơm tấm ngon nha trang khác gì cơm tấm Sài Gòn?

Cơm tấm Nha Trang ngoài sườn nướng, bì, chả trứng còn hay ăn kèm chả cá thác lác dai giòn hoặc cá kho tộ, chan nước mắm keo hơi sệt cay nhẹ. Giá một phần chỉ từ 20.000 đến 50.000đ, rẻ hơn mặt bằng chung mà phần ăn vẫn đầy đặn.

2. Ăn cơm tấm ngon nha trang ở đâu buổi sáng?

Buổi sáng có thể ghé cơm tấm sườn que mật ong 63 ở 65 Ngô Gia Tự (06:00–14:00), cơm tấm chú Sơn ở 9 Phạm Hồng Thái (06:00–13:00), hoặc cơm tấm bình dân Minh Hiền ở 74 Hồng Bàng (7:00–14:00). Các quán buổi sáng thường hết sớm nên đi trước 10h là chắc ăn nhất.

3. Quán cơm tấm ngon nha trang nào bán đến tối muộn?

Cơm tấm Sài Gòn NG ở 296 Thống Nhất bán đến 22:00, cơm tấm Trường Tàu ở 26 Lý Tự Trọng bán đến 21:00, Aster Lam ở 141 Hồng Bàng bán đến 21:00. Đây là ba địa chỉ hợp cho bữa tối muộn.

4. cơm tấm ngon nha trang giá bao nhiêu một phần?

Giá phổ biến từ 20.000 đến 50.000đ/suất ở các quán bình dân như Minh Hiền, chú Sơn. Các quán đông khách, phần đầy hơn như Sài Gòn NG hay Trường Tàu có giá 30.000–80.000đ/suất tùy món ăn kèm.

5. Đi du lịch muốn thử cơm tấm ngon nha trang thì chọn quán nào?

Du khách nên thử cơm tấm Phúc ở 02B Nguyễn Đình Chiểu hoặc cơm tấm Sài Gòn NG ở 296 Thống Nhất vì hai quán này được nhiều người biết đến, phần ăn đầy đặn, vị chuẩn. Nếu thích không gian đẹp thì ghé Aster Lam ở 141 Hồng Bàng, vừa ăn cơm tấm vừa thử bò né.