Giá tôm hùm Nha Trang: bảng giá tham khảo và kinh nghiệm mua

Tôm hùm xanh sống, size khoảng 3 con một kg, có xuất xứ từ vùng biển Nha Trang – Phan Thiết, đang được rao bán lẻ ở mức 1.550.000đ/kg. Đây là loại tôm hùm nội địa được hỏi giá nhiều nhất tại Nha Trang, rẻ hơn rõ rệt so với tôm hùm bông, tôm hùm đỏ Úc hay tôm hùm Alaska bán cùng thị trường. Mỗi con nặng khoảng 3-5 lạng, thịt chắc, dai và ngọt, hợp chế biến thành các món nướng, hấp, xào hoặc nấu cháo, lẩu.

1. Bảng giá tôm hùm tham khảo trên thị trường

Giá tôm hùm Nha Trang không cố định mà dao động theo loại, size và thời điểm trong năm. Một số mức giá bán lẻ được niêm yết công khai để tham khảo: tôm hùm xanh sống (size 3 con/kg) 1.550.000đ/kg; tôm hùm bông sống (size khoảng 1kg/con) 1.990.000đ/kg; tôm hùm đỏ Úc (1,2-2kg/con) 2.600.000đ/kg; tôm hùm Alaska (1,3-3kg/con) 1.800.000đ/kg; tôm mũ ni đen (3-5 con/kg) 1.680.000đ/kg. Ngoài tôm hùm, thị trường còn có tôm sú mẹ (5-8 con/kg) giá khoảng 2.100.000đ/kg và tôm càng xanh (5-6 con/kg) khoảng 860.000đ/kg cho ai muốn đổi vị.

2. Vì sao giá tôm hùm Nha Trang chênh lệch nhiều?

Yếu tố đầu tiên là loại tôm và size: tôm càng to, càng ít con trên một kg thì giá càng cao. Thứ hai là tình trạng tôm: tôm sống bơi khỏe luôn đắt hơn tôm ngộp, tôm ướp đá. Thứ ba là mùa vụ và nguồn cung từng thời điểm trong năm. Thứ tư là nơi mua: mua tại vựa hoặc cửa hàng hải sản tươi sống thường rẻ hơn ăn tại nhà hàng, vì nhà hàng còn cộng thêm phí chế biến và phục vụ. Khi so giá giữa các nơi, nên so cùng loại, cùng size và cùng tình trạng tôm thì mới chính xác. Một điểm nữa là tôm hùm nội địa như tôm hùm xanh, tôm hùm bông thường có giá mềm hơn tôm hùm nhập khẩu như tôm hùm đỏ Úc hay tôm hùm Alaska, dù kích thước có thể tương đương.

3. Ăn tôm hùm không giới hạn tại Ngon Gallery Nha Trang

Ngon Gallery Nha Trang Restaurant nằm ở tầng 2, khách sạn Citadines Bayfront, số 62 Trần Phú, phường Nha Trang (khu vực Lộc Thọ cũ). Nhà hàng phục vụ buffet sáng 6:30-10:00, buffet trưa 11:30-14:00 và buffet tối 17:00–22:00 hằng ngày. Buffet trưa có giá từ 390.000đ/người; buffet tối 740.000–1.550.000đ/người tùy gói tôm hùm. Hotline đặt bàn: 0914 912 662.

Điểm nhấn của gói tôm hùm là tôm được nhập mới mỗi chiều từ các đầm nuôi, chế biến ngay tại quầy với 4 loại sốt: tôm hùm sốt ớt kiểu Singapore ăn kèm bánh mì, sốt tiêu đen Phú Quốc ăn cùng mì, nướng bơ tỏi và nướng phô mai bỏ lò. Ngoài tôm hùm, buffet tối còn có hơn 100 món Á – Âu khác như tôm sú, bạch tuộc, ghẹ, hàu, sò điệp cùng quầy sashimi, sushi và đồ nướng. Không gian nhà hàng theo phong cách Industrial với tầm nhìn ra vịnh Nha Trang, từ 17h mỗi ngày có nhạc Acoustic với các ban nhạc live. Với diện tích khoảng 1.000m2 và sức chứa 250 khách, nơi đây hợp cho cả bữa tối lãng mạn lẫn tiệc đông người.

4. Mua tôm hùm sống mang về cần hỏi những gì?

Trước khi trả tiền, nên hỏi rõ size tôm bao nhiêu con một kg, tôm có còn sống khỏe 100% hay là tôm ngộp, và cách vận chuyển ra sao (nơi bán uy tín thường bơm sục oxy khi giao để tôm sống đến tay khách). Hỏi giá tính theo kg hay theo con để tránh nhầm lẫn, và hỏi luôn phí giao hàng, có freeship nội thành hay không. Một số cửa hàng còn giao siêu tốc trong khoảng 1 giờ cho khu vực nội thành, tiện khi cần tôm gấp để đãi tiệc. Tôm hùm xanh hợp các món nướng, hấp, xào hoặc nấu cháo, lẩu; nên chốt cách chế biến trước khi mua nếu nhờ nơi bán sơ chế giúp.

5. Lưu ý khi hỏi giá tôm hùm tại nhà hàng ở Nha Trang

Giá hải sản tươi tại nhà hàng thường tính theo thời giá nên có thể chênh với bảng giá tham khảo trên mạng. Luôn hỏi giá trước khi gọi món, hỏi rõ giá đã gồm phí chế biến chưa hay tính riêng theo món. Nên xem tôm còn sống tại bể trước khi nhà hàng chế biến, và xác nhận lại tổng tiền theo kg tôm đã chọn để chủ động chi phí cho cả bàn. Một số nhà hàng còn cân tôm trước mặt khách để đảm bảo đúng khối lượng đã thỏa thuận — đừng ngại yêu cầu điều này.

6. Cách chọn tôm hùm tươi sống tại bể

Tôm hùm ngon là tôm còn bơi khỏe, càng giơ cao, râu dài và cử động linh hoạt khi chạm vào. Vỏ tôm cứng cáp, màu sắc tươi sáng, các khớp chân chắc chứ không lỏng lẻo. Nên tránh những con nằm im một chỗ, càng cụp xuống, vỏ mềm hoặc có mùi lạ — đó thường là tôm yếu, tôm ngộp, thịt sẽ óp và không ngọt. Nếu mua số lượng nhiều để đãi tiệc, nên đến trực tiếp bể xem tôm thay vì chỉ nhìn ảnh, và thỏa thuận trước về chính sách bù đổi nếu tôm chết trong quá trình vận chuyển.

Câu hỏi thường gặp về giá tôm hùm nha trang

1. Giá tôm hùm nha trang hiện nay khoảng bao nhiêu 1kg?

Tôm hùm xanh sống size 3 con/kg khoảng 1.550.000đ/kg. Các loại khác dao động từ 1.680.000đ đến 2.600.000đ/kg tùy loại và size; giá có thể thay đổi theo thời điểm và nguồn cung, nên luôn hỏi giá trực tiếp trước khi mua hoặc gọi món.

2. Làm sao để biết giá tôm hùm nha trang chính xác trước khi mua?

Hỏi trực tiếp nơi bán theo loại và size cụ thể, vì giá lên xuống theo ngày. Khi mua online, yêu cầu báo giá đã gồm phí giao hàng và chính sách nếu tôm chết trên đường đi.

3. Giá tôm hùm nha trang tại nhà hàng có đắt hơn mua sống không?

Thường cao hơn vì nhà hàng cộng thêm phí chế biến, phục vụ và mặt bằng. Bù lại bạn được ăn tại chỗ với nhiều cách chế biến và không phải lo sơ chế.

4. Muốn ăn tôm hùm thả ga thì giá tôm hùm nha trang theo suất buffet là bao nhiêu?

Ngon Gallery Nha Trang Restaurant ở tầng 2 Citadines Bayfront, 62 Trần Phú có gói buffet tôm hùm không giới hạn vào buổi tối (17:00–22:00), giá tham khảo 740.000–1.550.000đ/người tùy gói.

5. Với giá tôm hùm nha trang hiện nay, nên chọn size nào?

Size 3 con/kg được nhiều người chọn vì thịt chắc, ngọt mà giá vừa phải. Tôm càng to giá càng cao, hợp khi muốn đãi tiệc hoặc ăn nguyên con đã mắt; đi hai người thì size 3 con/kg là đủ no.

6. Giá tôm hùm nha trang có thay đổi theo mùa không?

Có. Giá lên xuống theo nguồn cung từng thời điểm nên bảng giá tham khảo chỉ mang tính định hướng. Luôn hỏi giá trực tiếp trước khi mua hoặc gọi món, và so sánh cùng loại, cùng size giữa các nơi.