Phở Bạch Đằng Nha Trang: địa chỉ, giờ bán và cách ăn một buổi sáng đúng điệu

Phở Bạch Đằng là một trong những thương hiệu phở Nha Trang được nhiều du khách nhắc đến nhất, nằm ở số 107 đường Hồng Bàng và chỉ bán buổi sáng từ 6:00 đến 12:00. Điểm nhận diện của quán là mùi nước dùng thơm nức ngay khi bước chân vào, tô phở nóng hổi với sợi phở dai, thịt bò tươi hồng và nước dùng đậm đà. Nếu bạn có một buổi sáng ở Nha Trang và muốn ăn phở đúng chuẩn, đây là địa chỉ nên cân nhắc đầu tiên.

1. Phở Bạch Đằng ở đâu, bán giờ nào?

Địa chỉ: số 107 đường Hồng Bàng, Khánh Hòa. Thời gian mở cửa: 6:00–12:00. Giá: 30.000–70.000 VNĐ/suất. Quán chỉ bán buổi sáng nên bạn cần đến trước 12 giờ trưa. Đường Hồng Bàng là tuyến đường lớn ở Nha Trang, thuận tiện di chuyển từ khu vực trung tâm và các khách sạn dọc Trần Phú.

Lưu ý: vì quán đông vào giờ cao điểm 7:00–9:00, bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi thoải mái và tô phở còn nóng hổi đúng chuẩn.

2. Tô phở Bạch Đằng có gì đặc biệt?

Theo giới thiệu, phở Bạch Đằng giữ được ba yếu tố cốt lõi của một tô phở ngon: sợi phở dai ngon, thịt bò tươi hồng và nước dùng đậm đà. Mùi thơm của nước dùng lan tỏa ngay từ khi bước vào quán là điểm khiến nhiều thực khách nhớ đến. Quán chuyên phở bò, phù hợp với người thích vị phở truyền thống, không quá nhiều biến tấu.

Mức giá 30.000–70.000 VNĐ/suất phản ánh nhiều lựa chọn topping khác nhau, từ tô phở bò cơ bản đến các tô đặc biệt nhiều thịt. Bạn có thể hỏi quán về các loại tô trước khi gọi để chọn đúng nhu cầu.

3. Cách gọi món và ăn phở Bạch Đằng cho đúng điệu

Khi ăn phở ở Nha Trang nói chung và phở Bạch Đằng nói riêng, bạn nên để ý mấy điểm sau. Thứ nhất, rau sống ăn kèm gồm giá đỗ, rau thơm và các loại rau mùi đặc trưng — cho vừa đủ, đừng cho quá nhiều làm loãng vị nước dùng. Thứ hai, chanh và ớt tươi giúp cân bằng vị béo của nước dùng bò. Thứ ba, nếu thích ăn kèm, nhiều quán phở Nha Trang có quẩy giòn để chấm nước dùng.

Người ăn được cay nên thử thêm chút ớt sa tế, còn ai thích vị nguyên bản thì ăn ngay khi tô phở vừa bưng ra, lúc nước dùng còn bốc khói là ngon nhất.

4. Ăn sáng xong đi đâu: gợi ý lịch trình buổi sáng

Vì phở Bạch Đằng chỉ bán buổi sáng, bạn có thể kết hợp bữa ăn với lịch trình tham quan. Từ đường Hồng Bàng, bạn dễ dàng di chuyển ra khu vực trung tâm, dạo chợ Đầm mua đặc sản, hoặc ra bãi biển Trần Phú tắm biển buổi sáng. Nếu muốn tham quan văn hóa, Tháp Bà Ponagar (61 đường 2/4, mở cửa 06:00–17:30, vé 30.000 VNĐ người lớn và 15.000 VNĐ trẻ em) là điểm đến hợp lý cho buổi sáng sau khi ăn phở.

5. Các quán phở Nha Trang khác để đổi vị

Nếu quán Bạch Đằng đông hoặc bạn muốn thử thêm, Nha Trang còn nhiều quán phở được giới thiệu:

5.1. Phở Lý Quốc Sư

Địa chỉ: số 02 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa (ngay ngã ba Đinh Tiên Hoàng và Lý Tự Trọng, theo ghi nhận của TripAdvisor). Một bát phở gồm bánh phở, thịt bò tái chín theo yêu cầu, nước lèo chuẩn vị Bắc và các loại rau sống, rau mùi ăn kèm. Quán có không gian 2 tầng thoáng đãng, phục vụ nhanh nhẹn. Giờ mở cửa và giá của chi nhánh Đinh Tiên Hoàng hiện chưa có thông tin được kiểm chứng — bạn nên liên hệ trực tiếp trước khi đến.

5.2. Phở gà Hiệp

Địa chỉ: số 81 đường Lê Hồng Phong, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa — quán phở gà lâu đời, được nhiều người dân địa phương ưa chuộng. Thịt gà được chọn từ giống gà cỏ dai ngon, không bị bở, nước lèo đậm đà ngọt thanh kết hợp bánh phở mềm và rau thơm. Giờ mở cửa và giá hiện chưa có thông tin được kiểm chứng — bạn nên hỏi trực tiếp quán trước khi đến.

5.3. Phở Lộc và phở Dã Tượng

Phở Lộc ở số 08 đường Trần Nhật Duật, bán 15:00–21:00, giá 15.000–45.000 VNĐ/suất — là quán hiếm hoi bán buổi chiều tối, hợp cho người dậy trễ. Phở Dã Tượng ở số 116 đường Dã Tượng, phường Nha Trang, bán 5:30–11:00, giá 25.000–50.000 VNĐ/suất, chuyên các món từ gà như phở gà, xôi gà, cháo gà, miến măng.

6. Phở Nha Trang khác phở Hà Nội ở điểm nào?

Phở ở Nha Trang, trong đó có phở Bạch Đằng, mang phong cách khác phở Hà Nội truyền thống. Nước dùng phở Nha Trang thường ngọt thanh hơn, ít vị hồi quế nồng như phở Bắc. Rau ăn kèm ở Nha Trang phong phú hơn với giá đỗ, rau thơm, húng quế và ngò gai, trong khi phở Hà Nội chuẩn thường chỉ ăn với hành lá, rau mùi và quẩy. Sợi phở ở Nha Trang cũng mềm và to bản hơn một chút. Nếu bạn đã quen vị phở Hà Nội thanh tao, tô phở ở Bạch Đằng sẽ cho cảm giác đầy đặn, ngọt vị xương và nhiều rau hơn. Cả hai phong cách đều ngon theo cách riêng, và việc thử phở Nha Trang ngay tại phố biển là một phần trải nghiệm ẩm thực không nên bỏ qua.

Buổi sáng ở Nha Trang còn nhiều món ăn sáng đáng thử ngoài phở. Nếu đã ăn phở Bạch Đằng một hôm, các hôm sau bạn có thể đổi sang bún cá Mịn ở 170 Bạch Đằng (06:00–21:00, 45.000–50.000 VNĐ), bún cá Nguyên Loan ở 123 Ngô Gia Tự (06:00–22:00, 45.000 VNĐ) hay bánh mì Nguyên Hương ở 01 Tô Hiến Thành (06:00–22:00, 18.000–25.000 VNĐ). Mỗi món mang một hương vị riêng của phố biển, và việc xen kẽ các bữa sáng khác nhau giúp chuyến đi của bạn phong phú hơn mà không bị ngán. Riêng với phở, nếu thích ăn phở vào buổi chiều tối — khung giờ hiếm quán phở mở — phở Lộc ở 08 Trần Nhật Duật bán đến 21:00 là lựa chọn dự phòng đáng nhớ.

Câu hỏi thường gặp về phở bạch đằng nha trang

1. Phở bạch đằng nha trang nằm ở đâu?

Phở Bạch Đằng Nha Trang nằm ở số 107 đường Hồng Bàng, Khánh Hòa, ngay khu vực trung tâm thành phố, thuận tiện di chuyển từ các khách sạn dọc Trần Phú.

2. Phở bạch đằng nha trang mở cửa mấy giờ?

Quán mở cửa từ 6:00 đến 12:00, chỉ bán buổi sáng. Giờ cao điểm là 7:00–9:00 nên bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi tốt và tô phở nóng hổi.

3. Phở bạch đằng nha trang giá bao nhiêu?

Giá một suất phở ở quán dao động 30.000–70.000 VNĐ tùy loại tô, từ phở bò cơ bản đến các tô đặc biệt nhiều thịt. Bạn có thể hỏi quán về các loại tô trước khi gọi.

4. Phở bạch đằng nha trang có gì ngon?

Điểm mạnh của quán là sợi phở dai ngon, thịt bò tươi hồng và nước dùng đậm đà, thơm nức ngay khi bước vào quán. Quán chuyên phở bò theo phong cách truyền thống.

5. Ngoài phở bạch đằng nha trang, quán phở nào nên thử?

Bạn có thể thử phở Lý Quốc Sư (ngã ba Đinh Tiên Hoàng – Lý Tự Trọng), phở gà Hiệp, phở Lộc (08 Trần Nhật Duật, bán chiều 15:00–21:00) hoặc phở Dã Tượng (116 Dã Tượng, bán sáng 5:30–11:00).