Quán Chương Gà Nha Trang: cháo gà nồi đất và cách chọn bữa ăn phù hợp
Quán Chương Gà ở Lô 82 Dã Tượng, phường Bắc Nha Trang chuyên cháo gà nồi đất, thịt gà rim kiểu Hà Nội. Xem địa chỉ, giờ mở cửa 10:00–22:00, giá và món nên thử.
Cháo gà là món ăn quen thuộc trong bữa sáng và bữa tối muộn của người Nha Trang, vừa nhẹ bụng vừa đủ chất. Khi nhắc đến địa chỉ chuyên cháo gà được nhiều người biết đến ở phố biển, quán Chương Gà trên đường Dã Tượng thường là cái tên được gọi đầu tiên. Quán nổi tiếng với cách nấu cháo trong nồi đất truyền thống và phần thịt gà được rim theo phong cách riêng, mang dấu ấn gia vị của Hà Nội.
1. Quán Chương Gà ở đâu, giờ mở cửa, giá bao nhiêu
Quán Chương Gà nằm tại Lô 82 đường Dã Tượng, phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Đây là khu vực tập trung nhiều quán ăn bình dân, thuận tiện di chuyển từ trung tâm thành phố.
Giờ mở cửa của quán là 10:00 – 22:00 hằng ngày, khung giờ bao trùm cả bữa trưa lẫn bữa tối. Với người đi du lịch, quán phù hợp cho bữa trưa muộn sau buổi sáng tham quan hoặc bữa tối nhẹ trước khi dạo phố đêm.
Giá tham khảo tại quán dao động từ 30.000 đến 150.000 VNĐ tùy món và phần ăn gọi thêm. Mức giá này thuộc nhóm bình dân so với mặt bằng quán ăn ở Nha Trang, phù hợp cả đi một mình lẫn đi theo nhóm.
2. Cách nấu cháo gà của quán có gì đáng chú ý
cháo gà tại quán Chương được nấu từ gà ta tươi ngon và gạo thơm, ninh nhừ trong nồi đất truyền thống. Cách nấu bằng nồi đất giúp hạt cháo giữ được độ sánh và hương thơm đặc trưng, khác với cháo nấu bằng nồi kim loại thông thường.
Điểm tạo dấu ấn riêng của quán nằm ở cách chế biến thịt gà. Thịt gà tại quán được rim với các loại gia vị đặc trưng của Hà Nội theo công thức riêng, cho vị đậm đà và thơm khác biệt so với cháo gà luộc thông thường. Ai đã quen với cháo gà miền Trung sẽ nhận ra ngay sự khác biệt ở phần thịt này.
Cháo gà ở quán được ăn kèm với măng tây, xíu mại và giò heo. Cách kết hợp này giúp bữa ăn đầy đặn hơn: vị ngọt thanh của cháo, vị đậm của thịt gà rim, thêm chút giòn của măng tây và vị béo của xíu mại, giò heo.
3. Những món nên gọi khi đến quán
Tô cháo gà là món nhất định phải gọi trong lần đầu đến quán. Nên gọi cháo nóng mới múc để cảm nhận rõ độ sánh của hạt cháo và hương thơm của nồi đất. Phần thịt gà rim ăn cùng cháo sẽ cho vị đậm đà, không cần thêm quá nhiều gia vị.
Sau tô cháo chính, có thể gọi thêm các món ăn kèm như xíu mại hoặc giò heo để bữa ăn tròn vị hơn. Với người ăn khỏe, gọi thêm một phần thịt gà rim riêng cũng là lựa chọn hợp lý vì đây chính là phần làm nên tên tuổi của quán.
Măng tây ăn kèm là chi tiết khá lạ so với các quán cháo gà khác ở Nha Trang. Vị giòn, thanh của măng tây giúp cân bằng lại vị béo của cháo, nên đừng bỏ qua khi gọi món.
4. Cách chọn bữa ăn phù hợp với nhu cầu
Với người đi một mình hoặc nhóm hai người, một tô cháo gà kèm một món ăn kèm là đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Tổng chi phí cho bữa ăn kiểu này thường nằm ở mức thấp nhất của khung giá tham khảo.
Với gia đình hoặc nhóm đông, nên gọi cháo theo tô cho từng người và gọi chung các món ăn kèm như xíu mại, giò heo để chia sẻ. Cách gọi này vừa tiết kiệm vừa giúp cả nhóm thử được nhiều vị.
Về thời điểm, quán mở cửa từ 10:00 nên phù hợp cho bữa trưa muộn và bữa tối. Ai muốn ăn cháo vào buổi sáng sớm nên chọn địa chỉ khác, vì quán chưa mở cửa trong khung giờ ăn sáng.
Người có ngân sách hạn chế nên hỏi giá từng món trước khi gọi, vì khung giá 30.000 – 150.000 VNĐ khá rộng. Tô cháo gà cơ bản thường nằm ở mức giá thấp, các món ăn kèm và phần thịt gọi thêm sẽ đẩy tổng hóa đơn lên cao hơn.
5. Gợi ý thêm nếu muốn đổi vị
Ngoài quán Chương Gà, khu vực Nha Trang còn một vài địa chỉ cháo gà, cháo vịt đáng tham khảo khi muốn thay đổi khẩu vị.
Cháo gà Hà tại 75 Ngô Gia Tự, Khánh Hòa mở cửa 09:00 – 21:00 với giá tham khảo 30.000 VNĐ. Cháo ở đây được nấu từ gạo nếp thơm ninh thật nhừ, nước nấu cháo là nước từ xương gà, kết hợp gừng và hành tây. Thịt gà được sơ chế kỹ, thái nhỏ, không bị bở. Ngoài cháo gà, quán còn phục vụ phở gà, miến gà và xiên que gà nướng.
Cháo vịt Minh Thy tại Tổ 13 đường Phạm Văn Đồng, Khánh Hòa mở cửa 08:30 – 21:00, giá tham khảo 35.000 – 100.000 VNĐ. Thịt vịt ở đây được đánh giá chắc thịt, mềm mọng nước, cháo nấu thơm và nêm nếm vừa miệng. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp đi nhóm.
Một lưu ý nhỏ là quán chuyên về cháo nên thực đơn tập trung vào món chính này cùng các món ăn kèm. Ai muốn một bữa ăn đa dạng nhiều món mặn khác nhau có thể thấy thực đơn hơi hạn chế, nhưng với người tìm đúng một tô cháo gà ngon thì đây là địa chỉ đáng để dành thời gian ghé qua trong chuyến đi Nha Trang.
Câu hỏi thường gặp về quán chương gà nha trang
1. Quán chương gà nha trang nằm ở đâu?
Quán nằm tại Lô 82 đường Dã Tượng, phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, khu vực tập trung nhiều quán ăn bình dân, dễ tìm và thuận tiện di chuyển.
2. Giờ mở cửa của quán chương gà nha trang là mấy giờ?
Quán mở cửa từ 10:00 đến 22:00 hằng ngày, phù hợp cho bữa trưa và bữa tối. Quán chưa mở cửa vào buổi sáng sớm nên ai muốn ăn cháo sáng cần chọn địa chỉ khác.
3. Giá một bữa ăn tại quán chương gà nha trang khoảng bao nhiêu?
Giá tham khảo dao động 30.000 – 150.000 VNĐ tùy món. Tô cháo gà cơ bản nằm ở mức giá thấp, gọi thêm xíu mại, giò heo hoặc phần thịt riêng sẽ làm tổng hóa đơn cao hơn.
4. Món đặc trưng nhất của quán chương gà nha trang là gì?
Món đặc trưng là cháo gà nấu trong nồi đất với phần thịt gà rim theo phong cách riêng, dùng gia vị đặc trưng của Hà Nội. Cháo ăn kèm măng tây, xíu mại và giò heo.
5. Quán chương gà nha trang có hợp đi nhóm đông không?
Quán phù hợp đi nhóm vì có thể gọi cháo theo tô cho từng người và gọi chung các món ăn kèm để chia sẻ. Nên đến trong khung giờ mở cửa 10:00 – 22:00 và hỏi giá từng món trước khi gọi để chủ động ngân sách.