Đặc sản làm quà Tết: 9 món Nha Trang đáng biếu dịp đầu năm

Những ngày giáp Tết, quầy đặc sản làm quà Tết lúc nào cũng đông. Món nào cũng ngon, ngân sách thì có hạn, mà mỗi người nhận lại một sở thích khác nhau. Chọn ẩu thì về nhà mới tiếc vì chưa chọn kỹ.

Danh sách dưới đây tổng hợp 9 món đặc sản làm quà Tết từ Nha Trang đáng cân nhắc nhất. Mỗi món đều ghi rõ vị ra sao, hợp biếu ai và cần lưu ý gì khi chọn, để việc chọn quà đỡ tần ngần hẳn.

9 món đặc sản làm quà Tết từ biển Nha Trang

1. Mực khô câu nguyên con: món quà sang nhất khay Tết

Mực khô là “vua” của đặc sản làm quà Tết xứ biển. Mực khô câu được đánh bắt bằng câu tay, mình dày, thịt ngọt đậm, nướng lên thơm phức. Ngày Tết, đĩa mực khô nướng xé sợi đặt giữa bàn tiếp khách là đã thấy sang.

Món này hợp nhất để biếu sếp, đối tác, khách hàng quan trọng hoặc họ hàng xa lâu ngày gặp lại. Khi chọn, để ý mình mực phải dày, màu hồng nhạt tự nhiên, râu còn nguyên, không có mùi lạ.

Tham khảo các loại mực khô Nha Trang với nhiều quy cách từ biếu tặng đến dùng gia đình.

2. Mực rim me: chua ngọt, ai cũng ăn được

Nếu mực khô nguyên con hơi kén người chế biến, thì mực rim me là món ai mở ra cũng ăn được ngay. Mực xé nhỏ rim với me chua ngọt, thêm chút ớt the the, vị đậm đà, càng nhai càng cuốn.

Món này hợp biếu bạn bè, đồng nghiệp, họ hàng trẻ tuổi, những người thích nhâm nhi. Ngày Tết bày ra đĩa tiếp khách thì hết veo lúc nào không hay. Nên chọn loại rim vừa vị, không quá ngọt cũng không quá cay, để đa số người ăn đều hợp.

Món mực rim me chua ngọt là gợi ý đáng cân nhắc cho giỏ quà Tết thêm phong phú.

3. Mực xé sợi tẩm vị: món nhâm nhi ngày Tết

Mực khô xé sợi tẩm gia vị là món ăn vặt mà nhà nào cũng có thể bày ra ngày Tết. Sợi mực dai dai, vị mặn ngọt hài hòa, trẻ con người lớn đều ăn được. Không cần chế biến, mở gói là ăn ngay, rất tiện cho những nhà đông khách ra vào.

Hợp biếu gia đình có trẻ nhỏ, biếu bạn bè để nhâm nhi ngày Tết. Khi chọn, nên ưu tiên loại sợi đều, không quá khô cứng, gia vị tẩm vừa phải, không gắt.

4. Cá chỉ vàng khô: món quà dân dã mà đậm tình

Cá chỉ vàng khô là món quà mang đậm hồn quê biển. Cá được làm sạch, ướp gia vị rồi phơi khô, khi nướng hoặc chiên lên thì thơm nức, thịt ngọt, dai. Chấm với tương ớt hay mắm me đều ngon.

Món này hợp biếu họ hàng, gia đình hai bên, những người thích vị dân dã, gần gũi. Giá mềm hơn mực khô nhưng đóng gói đẹp vẫn đủ chỉn chu. Nên chọn con cá đều nhau, màu vàng óng tự nhiên, khô ráo, không bị ẩm mốc.

Các loại hải sản khô Nha Trang với quy cách đa dạng giúp dễ dàng phối thành giỏ quà theo ngân sách.

5. Cá đét rim mè: giòn rụm, lạ miệng

Cá đét rim mè là món đặc sản làm quà Tết độc đáo của vùng biển. Cá đét nhỏ được rim giòn với mè rang thơm phức, vị mặn ngọt, béo bùi của mè, ăn vặt hay nhâm nhi đều hợp. Món này lạ miệng với nhiều người ở xa biển, nên làm quà biếu rất tạo ấn tượng.

Hợp biếu bạn bè, đồng nghiệp ở thành phố, những người thích khám phá món mới. Nên chọn loại cá giòn đều, mè rang thơm, không bị hôi dầu, bao bì kín để giữ độ giòn.

6. Ghẹ sữa rim gia vị: món quà cho người sành ăn

Ghẹ sữa rim là món đặc sản ai đã ăn một lần là nhớ mãi. Những con ghẹ sữa nhỏ được rim giòn tan với gia vị đậm đà, ăn được cả vỏ, vị béo, mặn, ngọt hòa quyện. Ngày Tết bày ra đĩa, khách nào cũng phải hỏi mua ở đâu.

Món này hợp biếu sếp, đối tác, những người sành ăn, hoặc làm quà cho gia đình ngày đầu năm. Nên chọn loại ghẹ đều con, rim khô ráo, giòn tan, không bị ỉu hay ẩm.

Món ghẹ sữa rim gia vị giòn tan là gợi ý đáng cân nhắc cho giỏ quà Tết thêm phần đặc biệt.

7. Cá mai sốt chanh: chua thanh, đỡ ngán ngày Tết

Những ngày Tết ăn nhiều đồ dầu mỡ, một món chua thanh như cá mai sốt chanh là “cứu cánh” cho bao tử. Cá mai được trộn với chanh, ớt, gia vị, vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn kèm bánh tráng thì tuyệt.

Món này hợp biếu những gia đình thích vị chua cay, hoặc làm quà cho người miền Trung, miền Nam vốn quen vị này. Đây là món ăn liền, nên chọn nơi làm mới, đóng gói cẩn thận, và dặn người nhận bảo quản mát, dùng sớm.

Nhóm đồ ăn liền như cá mai sốt chanh là món đặc sản làm quà Tết rất hợp với không khí tiếp khách ngày Tết.

8. Tôm khô: nhỏ mà có võ

Tôm khô tuy nhỏ nhưng là nguyên liệu “đa năng” trong bếp ngày Tết: nấu canh, kho quẹt, làm củ kiệu tôm khô, rim mặn ngọt, món nào cũng ngon. Tôm khô ngon có màu đỏ au tự nhiên, thịt chắc, vị ngọt đậm.

Hợp biếu các bà, các mẹ, những người nội trợ đảm đang, vì họ sẽ biết cách biến tôm khô thành đủ món ngon. Cũng hợp biếu gia đình để dùng dần sau Tết. Nên chọn tôm đều con, khô ráo, không có mùi lạ, tránh loại màu đỏ gắt bất thường.

9. Bánh xoài Nha Trang: món quà ngọt ngào cho trẻ nhỏ

Không phải hải sản khô, bánh xoài là món quà vặt ngọt ngào rất được lòng trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Bánh dẻo thơm mùi xoài chín, vị ngọt dịu, ăn chơi hay uống trà đều hợp. Ngày Tết, khay bánh kẹo có thêm đĩa bánh xoài là thấy khác biệt ngay.

Hợp biếu gia đình có trẻ nhỏ, biếu ông bà thích đồ ngọt nhẹ, hoặc phối vào giỏ quà cho thêm màu sắc. Nên chọn bánh mới, dẻo mềm, không bị khô cứng, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.

Muốn phối các món trên thành giỏ quà hoàn chỉnh, danh mục đặc sản Nha Trang làm quà có sẵn các nhóm quà theo từng đối tượng biếu tặng.

Vài lưu ý khi chọn đặc sản làm quà Tết

Chọn được món rồi, khâu kiểm tra hàng cũng quan trọng không kém.

Thứ nhất, luôn kiểm tra kỹ khi nhận hàng: bao bì còn nguyên, hút chân không còn kín, không có mùi lạ. Đồ khô mà bao bì hở là dễ ẩm mốc, nhất là những ngày Tết nồm ẩm.

Thứ hai, hỏi kỹ cách bảo quản và hạn dùng từ nơi bán. Mỗi món có cách bảo quản khác nhau: đồ khô để nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh, đồ ăn liền thì nên dùng sớm. Khi biếu, đừng quên dặn lại người nhận điều này.

Thứ ba, đừng cố mua đủ cả 9 món trong một giỏ. Một giỏ quà ngon là giỏ quà vừa vặn với người nhận: 2-3 món hợp khẩu vị của họ còn hơn 9 món mà chẳng món nào trúng. Ít mà chất, đó mới là nghệ thuật chọn quà.

Bài cẩm nang chọn quà Tết đặc sản có gợi ý chi tiết theo từng đối tượng, từ gia đình, bạn bè đến sếp và đối tác. Để phối giỏ quà vừa vặn với ngân sách, có thể xem thêm danh mục quà tặng đặc sản Nha Trang.

Hỏi đáp nhanh

Đặc sản làm quà Tết nên chọn món khô hay món ăn liền?

Cả hai đều hợp, tùy người nhận. Món khô như mực khô, cá khô bảo quản lâu, dễ vận chuyển xa, hợp biếu họ hàng ở xa. Món ăn liền như mực rim me, ghẹ sữa rim mở ra ăn ngay được, hợp tiếp khách ngày Tết và biếu bạn bè.

Mua đặc sản làm quà Tết cần tránh gì?

Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc, bao bì hở, có mùi lạ. Tránh mua quá sớm rồi để lâu mà không bảo quản đúng cách. Và tránh nhồi nhét quá nhiều món vào một giỏ mà không hợp khẩu vị người nhận.

Đặc sản Nha Trang làm quà Tết bảo quản được bao lâu?

Đồ khô hút chân không, để nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh, giữ chất lượng tốt trong vài tháng. Đồ ăn liền nên dùng sớm hơn. Luôn hỏi kỹ hạn dùng và cách bảo quản từ nơi bán trước khi mua.

Mua đặc sản Nha Trang làm quà Tết ở đâu uy tín?

Ưu tiên nơi bán công khai nguồn gốc, quy cách rõ ràng. Có thể tham khảo bộ sưu tập quà tặng đặc sản Nha Trang với các nhóm quà được tuyển chọn theo từng đối tượng biếu tặng.