Đặc sản cho kiều bào: cẩm nang gửi quà Tết đi xa

Tết Đinh Mùi đang đến gần, nhiều gia đình có người thân định cư ở nước ngoài bắt đầu tính chuyện gửi đặc sản cho kiều bào ăn Tết quê nhà. Món quà đi nửa vòng trái đất không chỉ là đồ ăn, mà là cách gửi gắm hương vị quê hương đến người xa xứ.

Theo các khảo sát gần đây, đồ khô và đồ rim hút chân không là nhóm hàng được chọn nhiều nhất để gửi ra nước ngoài dịp Tết. Nhóm này chịu được thời gian vận chuyển dài mà vẫn giữ được chất lượng.

Vì sao đặc sản khô hợp gửi cho kiều bào

Đồ khô nhẹ, gọn, không cần bảo quản lạnh trong phần lớn thời gian vận chuyển. Đây là lợi thế lớn so với đồ tươi hay bánh trái dễ hỏng trên đường đi dài ngày.

Người Việt xa quê thường nhớ nhất những món ăn vặt quê nhà khó tìm ở xứ người. Một gói mực khô, túi cá rim đúng vị quê có giá trị tinh thần lớn hơn nhiều so với giá tiền.

Đặc sản khô cũng dễ chia sẻ. Người nhận có thể mang đến chỗ làm, mời bạn bè đồng hương cùng thưởng thức, món quà vì thế lan tỏa niềm vui xa hơn.

Những món đặc sản cho kiều bào nên chọn

Ưu tiên món đã qua sơ chế kỹ và hút chân không: mực khô, mực rim me, cá chỉ vàng, ghẹ sữa rim, cá mai tẩm mè. Tránh đồ tươi sống, đồ có nước sốt nhiều hay món cần bảo quản lạnh liên tục.

Nên chọn món có hạn dùng dài, ít nhất 2-3 tháng kể từ ngày gửi. Kiểm tra kỹ bao bì còn nguyên, không rách, không phồng trước khi đóng thùng.

Về khẩu vị, nên chọn món quen thuộc với người nhận thay vì món lạ. Người xa quê lâu năm thường nhớ vị cũ hơn là tò mò vị mới.

Nếu gửi cho nhiều người trong một gia đình, nên phối nhiều món trong một thùng. Mỗi người một vị, ai cũng có phần.

Đóng gói đặc sản cho kiều bào đi đường dài

Nguyên tắc là nhiều lớp: hút chân không từng gói nhỏ, bọc thêm túi zip chống ẩm, rồi xếp vào thùng carton cứng có chèn giấy chống sốc. Mỗi thùng nên dán nhãn ghi tên món và ngày đóng gói.

Đọc thêm cách bảo quản đồ khô ngày Tết để dặn người nhận bảo quản đúng sau khi nhận hàng.

Không nên nhồi thùng quá đầy. Hàng hóa dồn nén dễ làm rách bao bì hút chân không, món ăn mất kín khí sẽ nhanh hỏng hơn.

Thời gian gửi và lưu ý khi gửi ra nước ngoài

Dịp Tết, các tuyến vận chuyển quốc tế thường quá tải nên cần gửi sớm 3-4 tuần. Gửi sát ngày dễ trễ, quà đến sau Tết thì mất ý nghĩa.

Mỗi nước có quy định riêng về thực phẩm nhập khẩu, có nơi hạn chế đồ khô hải sản. Người gửi nên kiểm tra quy định của nước nhận trước khi đóng thùng, tránh hàng bị giữ lại.

Tham khảo thêm kinh nghiệm gói quà Tết gửi xa để chuẩn bị đầy đủ từ khâu chọn món đến khâu gửi hàng.

Nên chọn dịch vụ có mã theo dõi hành trình. Người gửi và người nhận đều chủ động nắm được quà đang ở đâu, tránh lo lắng khi hàng đi lâu.

Gợi ý phối thùng quà đặc sản cho kiều bào

Một thùng quà đặc sản cho kiều bào nên có đủ ba nhóm: món nhâm nhi, món nấu ăn và món ăn vặt. Mực rim me, ghẹ sữa rim thuộc nhóm nhâm nhi; mực khô, cá khô thuộc nhóm nấu ăn; cá mai tẩm mè, mực xé sợi thuộc nhóm ăn vặt.

Tỷ lệ hợp lý là mỗi nhóm 2-3 món, tổng khối lượng 3-5kg mỗi thùng. Thùng quá nặng vừa tốn cước, vừa khó vận chuyển.

Với gia đình có trẻ nhỏ, nên thêm món ít cay, vị ngọt nhẹ. Với người lớn tuổi, ưu tiên món mềm, dễ nhai, ít mặn.

Khi phối thùng quà đặc sản cho kiều bào, đừng quên một tấm thiệp chúc Tết viết tay. Người xa quê đọc được chữ viết tay của người nhà thì món quà nào cũng thêm ý nghĩa.

Những sai lầm khi gửi đặc sản cho kiều bào

Sai lầm phổ biến nhất là gửi đồ tươi hoặc món cần bảo quản lạnh. Đường đi dài ngày, hàng dễ hỏng trước khi đến tay người nhận.

Sai lầm thứ hai là đóng gói sơ sài một lớp. Bao bì rách giữa đường khiến món ăn mất kín khí, giảm chất lượng đáng kể.

Sai lầm thứ ba là gửi quá sát Tết. Vận chuyển quốc tế dịp lễ dễ quá tải, quà đến trễ thì mất hết ý nghĩa biếu Tết.

Tránh được ba sai lầm này, thùng quà đặc sản cho kiều bào đến tay người nhận vẫn thơm ngon như lúc đóng gói.

Hộp quà sang cho người thân xa quê

Với người thân xa quê lâu năm, một hộp quà chỉn chu thay cho lời hỏi thăm. Hộp Quà Hải Vị Trân Quý giá 1.399.000₫ gồm các món hải sản khô tuyển chọn của Nha Trang, hộp sang trọng, hợp biếu dịp Tết.

Ngân sách vừa phải hơn có Hộp Quà Tinh Hoa Biển Hải Sản giá 750.000₫. Doanh nghiệp có nhu cầu biếu đối tác, khách hàng ở xa cũng có thể đặt số lượng lớn.

Xem thêm cẩm nang đặc sản làm quà Tết để phối quà theo từng đối tượng người nhận.

Hỏi đáp nhanh

Gửi đặc sản cho kiều bào mất bao lâu?
Tùy tuyến và dịch vụ, thường từ 7 đến 21 ngày. Nên gửi sớm 3-4 tuần trước Tết để quà đến kịp.

Đồ khô gửi đi xa có bị hỏng không?
Nếu hút chân không và đóng gói đúng cách, đồ khô giữ chất lượng tốt trong nhiều tuần vận chuyển.

Có gửi được mực khô sang nước ngoài không?
Được với đa số tuyến, nhưng cần kiểm tra quy định thực phẩm của nước nhận trước khi gửi.

Nên gửi quà cho kiều bào vào thời điểm nào?
Càng sớm càng tốt, lý tưởng là trước Tết 3-4 tuần để trừ hao thời gian quá cảnh.

Xem thêm bộ sưu tập quà tặng đặc sản Nha Trang để chuẩn bị quà Tết Đinh Mùi cho người thân xa quê.