Chiều Trên Cảng Cá Hòn Rớ Lớn Nhất Nam Trung Bộ Và Những Chuyến Vươn Khơi Đại Dương

Câu chuyện này thuộc mạch Chuyện từ Nha Trang, nơi những món ăn được đặt lại trong nhịp sống và ký ức của phố biển.

Tọa lạc tại xã Phước Đồng, ngay cửa ngõ nơi dòng sông Cửa Bé hòa dòng vào Vịnh Nha Trang dưới chân cầu Bình Tân (xem vị trí trên Google Maps), Cảng cá Hòn Rớ từ lâu đã được mệnh danh là cảng cá có quy mô hiện đại và sầm uất bậc nhất khu vực duyên hải Nam Trung Bộ. Nơi đây không chỉ là trung tâm điều phối, tiếp nhận hàng ngàn tấn hải sản mỗi ngày, mà còn là “ngôi nhà lớn” neo đậu của hàng trăm con tàu gỗ, tàu vỏ thép công suất lớn chuyên nghề đánh bắt cá ngừ đại dương và cá thu tại các ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa xa xôi.

Khi bóng chiều dần buông xuống trên mặt nước phẳng lặng của dòng sông Cửa Bé, bầu trời chuyển sang màu hoàng hôn tím ngắt dát vàng lên thân những con tàu khổng lồ đậu san sát nhau dọc theo bờ kè đường Nguyễn Xí. Không khí chuẩn bị cho chuyến biển dài ngày tại cảng cá hòn rớ nha trang diễn ra vô cùng hối hả và khẩn trương. Từng dàn xe tải chở hàng trăm cây đá lạnh băm nhuyễn chuyển trực tiếp xuống hầm ướp; những bồn dầu diesel tiếp hàng chục ngàn lít nhiên liệu; cùng hàng tấn gạo, mì, rau xanh và nước ngọt được các bạn thuyền chuyển xuống khoang tàu.

Trò chuyện cùng các thuyền trưởng dạn dày sương gió, ta mới thấu hiểu kinh phí đầu tư cho mỗi chuyến vươn khơi đại dương là một con số khổng lồ. Một chuyến đi biển kéo dài từ một đến hai tháng ngốn hàng trăm triệu đồng tiền xăng dầu, đá ướp lạnh, lương thực nuôi 10 đến 15 thuyền viên và phí bảo dưỡng máy móc. Những mùa biển thuận lợi trúng mẻ cá ngừ đại dương vây bạc thì anh em bạn chài có tiền trang trải cho gia đình; nhưng cũng không ít chuyến gặp dông bão thất bát đành ngậm ngùi ôm nợ tiền dầu. Thế nhưng, tình yêu biển cả và ý chí giữ vững ngư trường thiêng liêng chưa bao giờ nguội tắt trong trái tim những người lính biển kiên cường.

Sau những giờ bốc xếp vật tư vất vả chuẩn bị nhổ neo, những người thợ chài Hòn Rớ lại tìm đến những góc quán bình dân ven bờ kè để thưởng thức bữa cơm chiều đầm ấm. Quen thuộc nhất là gánh Mì Quảng Cô Nô tại ngã ba đường Lê Như Hổ giao bờ kè sông Cửa Bé, nơi phục vụ những tô mì Quảng bốc khói đầy ắp chả cá chiên, thịt heo kho đậm đà và nước nhưn ngọt lịm với giá chỉ 20.000 đồng/tô, hay những tô cháo lòng nóng giãy chan mắm ớt cay xè làm ấm sực cơ thể trước khi tàu rời bến.

Đứng bên bờ kè Hòn Rớ ngắm nhìn những con tàu rẽ sóng ra cửa biển trong ánh hoàng hôn rực rỡ, nghe tiếng máy tàu rền vang như khúc tráng ca biển khơi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự kiên cường và lòng quả cảm của con người xứ Trầm, khơi dậy niềm tự hào sâu sắc bên cạnh nét mộc mạc của ẩm thực Nha Trang và làng nghề bánh tráng mè Phước Đồng nằm ngay kề bên.

Địa chỉ & Gợi ý trải nghiệm

• Địa điểm: Cảng cá Hòn Rớ, Tuyến đường Nguyễn Xí, Xã Phước Đồng, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa (nằm ngay bờ nam chân cầu Bình Tân).
• Khung giờ tham quan lý tưởng:
  • Từ 4h00 đến 6h30 sáng: Xem cảnh các tàu lớn cập cảng cẩu những con cá ngừ đại dương khổng lồ lên sàn đấu giá.
  • Từ 16h00 đến 18h00 chiều: Ngắm hoàng hôn cảng biển và khung cảnh các đội tàu chuẩn bị dầu đá vươn khơi.
• Ẩm thực gợi ý bờ kè: Thưởng thức tô Mì Quảng Cô Nô giá 20.000 đồng (đường Lê Như Hổ) hoặc ghé các quán cháo lòng, chả cá bình dân ven bờ kè sông Cửa Bé.
• Bản đồ vị trí: Xem vị trí trên Google Maps

Từ hương vị được nhắc tới, bạn có thể tiếp tục qua những công thức mang vị biển Nha Trang hoặc tìm hiểu cách chọn nguyên liệu và đặc sản.