Săn Hải Sản Tươi Sống Chiều Chợ Bình Tân: Tôm Hùm Vựa Tí Mập Và Xe Bánh Mì Chả Cá 15k

Câu chuyện này thuộc mạch Chuyện từ Nha Trang, nơi những món ăn được đặt lại trong nhịp sống và ký ức của phố biển.

Đối với những tín đồ đam mê hải sản tươi sống tại phố biển, cái tên Chợ Bình Tân (người địa phương quen gọi là Chợ Điện Biên) ở khu vực cửa ngõ phía nam thành phố đã trở thành một địa chỉ ruột nằm lòng. Tọa lạc ngay ngã tư chiến lược giữa đường Võ Thị Sáu và Phước Long (xem vị trí trên Google Maps), ngôi chợ này nổi tiếng là trung tâm mua bán và phân phối hải sản tươi sống sầm uất bậc nhất vào mỗi buổi chiều từ 16h00 đến 19h00.

Bước chân đến ngã tư Chợ Bình Tân vào tầm năm giờ chiều, ấn tượng đầu tiên đập vào mắt là sự náo nhiệt rực rỡ của các đại lý vựa hải sản lớn nằm ngay mặt tiền đường Võ Thị Sáu. Nổi bật và đông khách nhất phải kể đến hệ thống vựa hải sản tí mập bình tân (gồm hai cơ sở Tí Mập 1 & Tí Mập 2 nằm san sát nhau).

Tại vựa Tí Mập, các dãy bể kính sục khí oxy chạy rào rào liên tục chứa đựng đủ mọi loại hải sản biển cao cấp tươi sống: từ những con tôm hùm thiên nhiên màu xanh óng ánh (dân sành ăn dễ dàng phân biệt với tôm hùm nuôi lồng có vỏ thẫm màu hơn) với giá từ 700.000 đến 800.000 đồng/kg, ghẹ xanh chắc thịt, bạch tuộc tươi roi rói nướng mỡ hành giá 350.000 đồng/kg, cho đến những chú cua gạch to tướng nặng hơn 1kg/con, sò huyết đầm Ô Loan và ốc hương béo ngậy. Cửa hàng hỗ trợ đóng thùng xốp hút chân không cấp đông sâu để du khách xách tay máy bay hoặc gửi xe đi các tỉnh thành vô cùng tiện lợi.

Bên cạnh các vựa hải sản cao cấp mặt tiền, nhịp sống ẩm thực vỉa hè trước cổng Chợ Bình Tân cũng quyến rũ không kém. Ngay sát lối vào chợ là chiếc xe bánh mì chả cá chiên nóng giá chỉ 15.000 đồng/ổ. Thau chả cá nhòng quết dẻo được chị chủ dùng dao gạt từng miếng dài thả trực tiếp vào chảo dầu phộng đang sôi sùng sục, vớt ra kẹp ngay vào ổ bánh mì giòn tan thêm dưa leo, rau răm và rưới muỗng nước mắm tỏi ớt đặc quạch sánh ngọt, mang nét tương đồng với xe bánh mì chả cá nóng chị Hồng làng Cửa Bé.

Ngay cạnh đó, gánh bánh xèo mực tươi giá chỉ 5.000 đồng/chiếc đổ trên chảo đất nung giòn rụm cũng luôn đỏ lửa than phục vụ bà con đi chợ chiều. Trải qua bao năm tháng, Chợ Bình Tân không chỉ là nguồn cung hải sản dồi dào cho thành phố mà còn lưu giữ trọn vẹn nét sinh hoạt nhộn nhịp, hào sảng và chân thành của con người ẩm thực Nha Trang, song hành cùng bài viết về sầm uất chợ hải sản chiều Bình Tân.

Địa chỉ & Gợi ý trải nghiệm

• Địa điểm: Chợ Bình Tân (Chợ Điện Biên), Ngã tư đường Võ Thị Sáu – Phước Long, Phường Phước Long, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Vựa hải sản Tí Mập: Mặt tiền đường Võ Thị Sáu sát cổng Chợ Bình Tân.
• Khung giờ mua hải sản lý tưởng: Chiều từ 16h30 đến 18h30 mỗi ngày.
• Trải nghiệm nổi bật:
  • Chọn mua tôm hùm thiên nhiên, ghẹ xanh, bạch tuộc tươi tại Vựa Tí Mập đóng thùng xốp làm quà biếu.
  • Thưởng thức ổ bánh mì kẹp chả cá chiên nóng giá 15.000 đồng trước cổng chợ.
  • Ăn bánh xèo mực tươi 5.000 đồng/chiếc tại các gánh vỉa hè quanh chợ.
• Bản đồ vị trí: Xem vị trí trên Google Maps

Từ hương vị được nhắc tới, bạn có thể tiếp tục qua những công thức mang vị biển Nha Trang hoặc tìm hiểu cách chọn nguyên liệu và đặc sản.